劳动关系认定的标准和依据主要如下：

主体资格：用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，或依法成立的会计师事务所、律师事务所等合伙组织和基金会。劳动者需达到法定就业年龄，具有劳动能力和劳动权利能力，符合法律、法规规定的主体资格。
劳动管理：用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理。例如，劳动者需要遵守用人单位的考勤制度、工作纪律、服从单位的工作任务分配与指挥监督等，从事用人单位安排的有报酬的劳动。
业务组成部分：劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分，即劳动者所从事的工作与用人单位的主营业务直接相关，是用人单位实现经营目标不可或缺的环节。
此外，认定劳动关系还可参考一些凭证：
工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录。
用人单位向劳动者发放的 “工作证”“服务证” 等能够证明身份的证件。
劳动者填写的用人单位招工招聘 “登记表”“报名表” 等招用记录。
考勤记录。
其他劳动者的证言等。
根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》也指出，用人单位招用劳动者未订立书面劳动合同，但同时具备上述情形的，劳动关系成立。