一、离职员工信息保存期限的法律规定有哪些

法律规定离职员工文本一般保存两年，档案具体看单位。

《中华人民共和国劳动合同法》第五十条

用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。

二、离职前未用完的年假怎么算

离职时年假没有休完时，可以根据法律规定索取相应工资报酬。用人单位应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。

《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条

用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假天数的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。

前款规定的折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数除365天）乘职工本人全年应当享受的年休假天数减当年度已安排年休假天数。用人单位当年已安排职工年休假的，多于折算应休年休假的天数不再扣回。

三、不办理离职手续所导致的法律风险

萤火法务网提醒您，劳动者和用人单位建立劳动关系，劳动者离职，不按照用人单位的离职流程办理离职手续，因此给用人单位造成损失的，用人单位可以要求劳动者承担赔偿责任，实践中，部分用人单位因此会扣发劳动者的工资，劳动者依法办理离职手续后，用人单位依法支付劳动者的工资。