一、房屋租赁中如何解决房东断水断电问题的方法

房屋租赁中房东断水断电问题可以通过和解或者调解解决，或者可以根据租赁纠纷内容向仲裁机构申请仲裁或向人民法院起诉。停电停水在合同上属于设他合同条款，依法理，该类条款的实施应征得租客的同意，否则视为无效条款，租客可以追究房东的侵权损害赔偿责任。

《仲裁法》第二条平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。

《民事诉讼法》第一百二十五条当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。

二、房屋租赁中房东断水断电纠纷的诉讼时效几年

房屋租赁中房东断水断电纠纷的诉讼时效是三年。

萤火法务网提醒您，根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

三、房屋租赁中房东断水断电纠纷需提供的证据

1.证明当事人主体适格的证据当事人为自然人的，应提交身份证明资料，如身份证或户口本等;当事人为法人或其他经济组织的，应提交主体登记资料，如工商营业执照副本、工商注册登记资料或事业法人、社团法人登记证等;法人或其他经济组织的名称在讼争法律事实发生后有变更的，应提交变更登记资料。

2.证明房屋租赁法律关系成立的证据：证明房屋产权的证据;租赁许可证及租赁登记证明;证明转租合法性的证据;房屋租赁合同。

3.证明房屋租赁合同履行情况的证据：证明出租人是否已将房屋交付承租人使用及交付时房屋状况的证据;承租人履行合同情况的证据，如交付定金、租金、管理费、水电费等费用的发票或收据等。

4.当事人在诉讼请求中具有请求金额的，应提交详细的计算清单。