一、买到过期食品怎么起诉商家赔偿

1.原告向法院起诉。

2.法院受理后，向原告送达受理通知书和开庭传票，并通知交费;向被告送达诉状和证据材料副本、开庭传票等。

3.法院开庭审理，并依法调解、判决。

4.如果当事人对判决不服的，可在15日内上诉，由上一级法院重新审理并调解或判决。

5.如果一方当事人不履行生效法律文书的，则另一方可向法院申请执行。

二、买到过期食品起诉商家赔偿怎么写起诉状

1.标题：须注明为《民事起诉状》。

2.写明当事人的身份信息。

3.诉讼请求。要写明请求法院解决什么问题，提出明确的具体要求。如有多项要求的，可以分项表述。

4.事实与理由。提出诉讼请求后，就要为其请求提供充足的依据。首先是摆事实。要把双方当事人的法律关系，发生纠纷的原因，经过和现状，特别是双方争议的焦点，实事求是地写清楚。

5.受诉法院。根据法院管辖、民事起诉状要写明受诉法院。

6.落款。末尾要有原告姓名的签名，或盖章以及民事起诉状的递交时间。

三、买到过期食品起诉商家赔偿的证据有哪些

超市小票、消费发票、外卖订单、问题食品的照片、问题食品本身等等。

萤火法务网提醒您，《民事诉讼法》第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。